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黒ごまのイングリッシュマフィン
20060302112045.jpg

+ レシピ(5個分) +
(直径9cmの型)

強力粉 140g
黒ごま 15g
砂糖 5g
塩 2.5g
バター 5g
ドライイースト 2g
水 80cc

・コーングリッツ 適量


♪200℃で12分

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イングリッシュマフィンを作ったのは3回目なんだけど
今回初めて表面がしぼんでしまった
なんでだろ・・・原因がわからないよ~。
表はあまりの酷さに写真を撮ることができなかったので裏返して撮った。
しぼんでしまったのでマックのようなもちもちなものにならなくて
すごく残念!
研究しないとなぁ・・・
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【 2006/03/02 11:27 】

パン | コメント(1) | トラックバック(1) |
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コメント
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こんにちは。
ドイツ*じゃがいも料理の姉妹サイトとして、ケーキレシピのサイトも作りました。ドイツ菓子などのケーキの作り方を紹介していますので一度覗きに来てくださいね!
Torte_ケーキレシピ * URL [編集] 【 2007/10/19 20:23 】
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