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レーズン入りイングリッシュマフィン
20051013165147.jpg
+ レシピ(5個分) +
(直径9cmの型)

強力粉 120g
グラハム粉 20g
砂糖 5g
塩 2.5g
バター 5g
ドライイースト 2g
水 80cc

・レーズン 50g
・コーングリッツ 適量


♪200℃で12分


------------------------------------------------------
今回は上に乗せる重しもちゃんとしたので膨らまずに焼けた
レーズンが入っているのでこのままオーブンで焼くだけで美味しそう~。
グラハム粉がたくさん余っているので最近作るときに必ず入れているんだけど、コーングリッツとかぶってかなりガリガリした食感だった
入れないほうが良かったかも・・・。
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【 2005/10/13 17:00 】

パン | コメント(2) | トラックバック(0) |
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コメント
--- はじめまして♪ ---

美味しそうなパンがたくさんですね~
私もパンを作るのが大好きで、見るのも大好きで、つい引き込まれてコメントしてしまいました。
どのパンもすごく美味しそう^^
いっぱい種類を作っていらっしゃるんですね~
またパン見に遊びに来ます^^
mimikaka * URL [編集] 【 2005/10/13 20:02 】
--- mimikakaさんへ ---

こちらでははじめまして!ご訪問いただきありがとうございます☆
以前exiteブログ(本家)の方にもコメントしていただいているんですよね。こちらにも来てくださって嬉しいです♪

いろいろ焼いていますが私の場合ほとんど実験的なものばかりなんです・・・^^;
でもせっかく作っているのだからとこちらのブログでレシピを載せることにしました。
失敗だらけのこんなブログですが、お暇なときにまた覗いてみてください~。
むくもこ * URL [編集] 【 2005/10/14 12:01 】
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