 + レシピ(1斤分) + 強力粉 300g はちみつ 50g 塩 4g バター 25g ドライイースト 4g 水 190cc ♪190℃で35分 ------------------------------------------------------ 少し水分が多かったかも･･･軟らかい生地で麺棒で伸ばすとくっついてしまい、無理にはがしたものだからボロボロになってしまった。 だけどはちみつをたっぷり入れたのでほんのり甘くて美味しかった  自分で作るパンの中では一番好きかも！？ |
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 + レシピ(8個分) + 強力粉 250g グラハム粉 50g はちみつ 30g 塩 4g バター 40g 卵 1/2個(残りはドリュール) ドライイースト 4g 卵と水を足して 185cc ・ドリュール用溶き卵 適量 ♪180℃で17分 ------------------------------------------------------ 室温が低いせいかなかなか発酵しなかった〜。 ぜんぜん膨らまなくて時間ばかりたってしまったので もういいや！と焼きに入ってしまった。 高さが出なくてイモムシっぽい･･･････  でもふわふわ〜  やっぱりリッチなパンって幸せかも |
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 + レシピ(12個分) + 強力粉 270g グラハム粉 30g 砂糖 25g 塩 4g バター 20g ドライイースト 4g 水 190cc ・シナモン、グラニュー糖、レーズン 適量 ♪180℃で15分 ------------------------------------------------------ 生地を広げてシナモン・グラニュー糖を振りかけ、レーズンを散らした。 グラニュー糖を控えめにしたら、甘さが足りなくて･･･。 こういうのは控えめにしちゃダメかも。『甘〜い!』ってくらい入れないと美味しくないということが判明。 でもカロリーが気になるのよねぇ･･･  |
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